+7 (777) 001 44 99
Қазақша
Русский
English
23 наурыз 2018 | 11:00
Дәмді көженің құпиясы неде?
Наурыз - жыл басы, айналаны? жа?ару т?сы. Б?л кезде таби?ат ?й?ысынан оянып, ?йдегі тіршілікке жан бітеді.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Наурыз - жыл басы, айналаны? жа?ару т?сы. Б?л кезде таби?ат ?й?ысынан оянып, ?йдегі тіршілікке жан бітеді.
К?ктемгі мерекені жеті т?рлі та?амнан ?зірленетін к?жесіз елестету м?мкін емес. Астана ?аласы ?кімдігі ресми сайтыны? тілшілері 93 жаста?ы ?жей дайында?ан мерекелік сусынны? д?мін татып, оны? к?не де ерекше ??рамын біліп ?айтты.
?йнеш апаны? ша?ыра?ында Наурыз мерекесін ерекше ?астерлейді. 93 жасар ?арияны? балалары, немерелері мен ш?берелері а? жаулы?ты анасын орта?а алып, ?лысты? ?лы к?нін барлы?ы бірге ?арсы алу?а тырысады.
Жылда осы к?ні ?арт ана та? атысымен ерте т?рып, Наурыз к?жені ?зірлейді екен. Ол ?она?тарыны? келген уа?ытында сусынны? дайын болуыны? ?амын жасайды. Сол себепті б?л іске ешкімді араластырмайды да.
"Біз кішкентайымыздан ?желерімізді? жанында ж?ріп, осы сусынды ?алай пісірілетінін к?ріп ж?рдік. ?йелдерді? ?р?айсысы Наурыз к?жені ?рт?рлі дайындайды ?ой. Мысалы, мен к?же ?ыш?ыл болсын деп етті? сорпасына ??ртты езіп ?осамын. Сонда ??ртты? т?зы да сорпа?а жа?сы сі?іп, к?же татымды бола т?седі. Кезінде мені? анам осылай істейтін. Кейбір келіншектер сорпа?а ??ртты емес, айранды ?осады", - деп б?лісті ?йнеш Самтыкова.
"Кезінде Наурыз к?жені далада тай?азан?а пісіретінбіз. К?же дайын бол?ан со?, оны жиырма-отыз ша?ты адам бірнеше кеселеп ішетін еді. Бастысы, ет піскенге дейін оны ?за? ?айнату керек. С?рленген ет болса, тіпті жа?сы", – деді ?жей дастархан к?жені кесеге сапыра ??йып.
Ол Наурыз к?жені ыдыс?а толтырып ??йып берілетінін айтты. Б?л - "жа?а келген жылдан несібесі ортаймасын" деген белгіні білдіреді.
"Сол ??йыл?ан к?жені тауысып ішу керек, ?йтпесе ырзы?ы кем болады", - деді ?йнеш апа.
Наурыз к?же ?рбір ?йде келер жыл?ы то?шылы? пен ырыс, ??тты? жорал?ысы ретінде дастархан?а ?зге де ?лтты? та?амдармен ?оса міндетті т?рде ?ойылады. Самтыковтарды? ішетін Наурыз к?жесі ?згеше, ?рине. ?арт ананы ??рмет т?татын отбасы ?лкен дастархан басында жиналып, ??гімеге д?кен ??рады, хал с?расады, ?уаныштарымен б?ліседі.
Показать комментарии
Читайте также
