+7 (777) 001 44 99
Қазақша
Русский
English
29 маусым 2017 | 15:14
Сингапурлықтар пайдалы сыра ойлап тапты
Сингапур ?алымдары пробиотиктер - токсин мен вирустарды жоятын ж?не иммунды ж?йені реттейтін микроб тектес заттар ?осу ар?ылы пайдалы сыра жасады, - деп хабарлайды ТАСС агенттігі Сигапурды? ?лтты? университетіні? ?кілі Кэролина Фон?а сілтеме жасап.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Сингапур ?алымдары пробиотиктер - токсин мен вирустарды жоятын ж?не иммунды ж?йені реттейтін микроб тектес заттар ?осу ар?ылы пайдалы сыра жасады, - деп хабарлайды ТАСС агенттігі Сигапурды? ?лтты? университетіні? ?кілі Кэролина Фон?а сілтеме жасап.
"Пробиотиктерді? адам?а пайдалы екені бая?ыдан белгілі, ферментация?а ?шыра?ан к?птеген жемістерде пайдалы бактериялар болады. Біра? ондай заттар сыра сия?ты белгілі заттар?а ?осылма?ан еді. К?п ?иыншылы?тар болды. Оны? бастысы пробиотиктерді? таралуын то?татып, оларды к?йдіріп тастайтын ??лма? ?ыш?ылы", - дейді жоба авторларыны? бірі Элсини Чань.
10 ай бойы ж?ргізілген т?жірибелер ар?асында авторлар пробиотиктерді са?тау ?дісін тапты.
"С?т ?ыш?ылыны? бактериясы пайдаланылды, ол сыра ашыт?ысында?ы ?ант ар?ылы са?талып т?рады. Сонды?тан сыраны? д?мі ащы ?рі ауыз ?уырады, ал оны? ??рамында?ы алкоголь 3,5 пайыз", - дейді Чань.
Авторларды? с?зінше, жа?а сыраны? 100 миллиграмында 1 миллиард пробиотик бар екен. Ал пробиотиктер ж?не пребиотиктерді? халы?аралы? ?ылыми ?йымы оларды д?л осы м?лшерді ?абылдау?а ке?ес береді.
?азіргі кезде авторлар б?л сыраны? рецептіне патент алу бойынша ?тініштерін ?ткізіп ?ой?ан екен.
Показать комментарии
Читайте также
